Colatura di alici di Cetara richiamata dal ministero per rischio chimico

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Colatura alici con Istamina interviene Ministero Salute. Allerta per i consumatori.

Occhio ai prodotti sugli scaffali: il Ministero della salute oggi ha pubblicato sul sito nella pagina dedicata alle allerte alimentari nella sezione "Avvisi di sicurezza", il richiamo a scopo precauzionale numerosi lotti di colatura di alici a marchio "Sapori di mare" per la possibile presenza di istamina oltre i limiti consentiti. I lotti di produzione interessati dal richiamo sono dal "01/2016" al "12/2017", prodotti da Iasa srl - IT 145 CE, nello stabilimento con sede in via Nofilo, 25 - 84080, Pellezzano (SA).

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L'assunzione di istamina, in quantità non idonee, da parte dell'uomo, potrebbe causare l'insorgenza di svariati sintomi come la nausea, il vomito, forte mal di testa, arrossamenti della pelle e prurito diffuso. L'azienda raccomanda di non consumare il prodotto in questione e di restituirlo presso i punti vendita.

ALLARME ALICI CONTAMINATE, Rischio alici per possibile presenza di istamina: i lotti di alici ritirati dal mercato. In molti casi la sintomatologia regredisce da sola anche se gli esperti sottolineano che, un consumo sistematico di alimenti con dosi alte di istamina, possono indurre alla comparsa di sintomi anche molto più accentuati.

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